عهود كل ما تحتاجه موجود

عزيزى الزائر / عزيزتى الزائره

يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضو معنا

او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب فى الانضمام

الى اسرة المنتدى سنتشرف بتسجيلك

شكرا

ادارة المنتدى
عهود كل ما تحتاجه موجود

عهود كل ما تحتاجه موجود


 اهلا وسهلا بجميع الاعضاء تم فتح باب الاشراف على جميع الاقسام  اهلاومرحبا بالاعضاء الجدد   osama112 ــ عهــــــود ــ دودو _ اللون الوردى ـــ اسامه انيس ــ النــجم ــ ريا ضيـــة ــ دموع الانس ــ دلوعه مررره ــ yara78 ــ ابو فراس _ shababgamed  ــ  مصطفى الكوش _ fennane somia _ كــــــيلو  _   ayman yuonis ـــ سمسمه ــ توتا ــ بوسى ــ  نونا ـــ شجن القلب ــ  الاغا ggggg _ الناصر _ البرنس محمد على  _ausama melad _ نسمه   اسير الاحزان   _ levo story  _ هـنا _








    الألـــيـــاف الـــطـــبـــيـــعـــيـــة

    شاطر
    avatar
    medo_amer
    مشرف
    مشرف

    الجنس : ذكر
    عدد المساهمات : 2847

    العمر : 31

    المزاج : ممتاز

    تاريخ التسجيل : 25/08/2008

    السٌّمعَة : 63

    الألـــيـــاف الـــطـــبـــيـــعـــيـــة

    مُساهمة من طرف medo_amer في الإثنين نوفمبر 10, 2008 9:23 pm


    الألـــيـــاف الـــطـــبـــيـــعـــيـــة
    Natural Fibers


    الألياف هي مواد متواجدة في الطبيعة على هيئة لحاء الخضراوات , ومتواجدة في الفواكه والحبوب بمختلف أشكالها . ولأن الجهاز الهضمي لا يستطيع هضم هذه المواد فإنها تصل إلى نهاية الأمعاء<الغليظه (القولون) وتقوم بتنشيط حركة الأمعاء. وتتلخص فوائد الألياف العالية في الطعام في الآتي:

    1-عند مرضى السكري تقوم الألياف العالية بالتقليل من ارتفاع نسبة السكر في الدم , وتقلل من كمية الأنسولين التي يحتاجها الجسم , وكما تقلل من نسبة ارتفاع السكر بعد الأكل.

    2 - أما عند مرضى السمنة فإن الألياف العالية تعطي الشعور بالشبع والامتلاء وفي نفس الوقت لا تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية وعليه فإنها تساعد على انخفاض الوزن.

    3 - أما عند مرضى القلب و الشرايين التاجية فإن الألياف العالية تساعد على انخفاض نسبةالكوليسترول مما يؤدي إلى الحماية من أمراض القلب وانسد اد الشرايين.

    4 - أما في حالات سرطان القولون فإن الألياف العالية تساعد على منع الإصابة بهذا المرض وقد تبين أن استعمال الفواكه والخضراوات والحبوب المختلفة بما تحتويه من ألياف عالية يمنع من تكون الخلايا السرطانية.وكما تساعد الألياف العالية على تنظيم حركة القولون ومعالجة حالات تكيس القولون , والبواسير , والإمساك الشديد.

    جدول كميات الألياف في الأطعمة

    الخضراوات (مطبوخة ما عدا المذكورة)

    مجموع الألياف
    الألياف الغير مهضومة
    الألياف القابلة للهضم
    الكمية المتناولة
    النوع

    3.96
    1.76
    2.20
    كرة واحدة
    خرشوف

    1.48
    1.17
    0.31
    ½ كوب
    هيليون

    1.89
    1.43
    0.46
    ½كوب
    لوبيا / فاصوليا خضراء

    5.48
    4.10
    1.38
    ½كوب
    فاصوليا حمراء

    4.72
    3.67
    1.06
    ½كوب
    فاصوليا بيضاء

    2.58
    1.42
    1.15
    ½كوب
    القرنبيط الأخضر

    3.51
    2.09
    1.41
    ½كوب
    الكرنب المسلوق

    1.50
    0.95
    0.56
    ½كوب
    كرنب / ملفوف

    0.73
    0.46
    0.27
    ½كوب
    ملفوف نـيء

    2.42
    1.48
    0.94
    ½كوب
    جزر

    2.30
    1.54
    0.77
    ½كوب
    القرنبيط الأبيض

    1.20
    0.69
    0.60
    ½كوب
    القرنبيط الأبيض نـيء

    0.96
    0.54
    0.42
    ½كوب
    سالاري (الكرفس الأمريكي )

    3.03
    1.72
    1.31
    ½كوب
    الذرة

    0.52
    0.42
    0.10
    ½كوب
    خيار

    0.96
    0.93
    0.20
    ½كوب
    باذنجان

    3.36
    3.04
    0.48
    ½كوب
    بازلاء خضراء

    0.24
    0.19
    0.06
    ½كوب
    الخس الطازج

    1.28
    0.64
    0.64
    ½كوب
    بصل نـيء

    1.95
    0.78
    0.70
    ½كوب
    بطاطا مسلوقة مع القشرة

    2.07
    1.61
    0.47
    ½كوب
    سبانخ

    2.87
    1.23
    1.64
    ½كوب
    قرع مطبوخ

    1.17
    0.72
    0.45
    ½كوب
    طماطم طازجة

    1.26
    0.99
    0.27
    ½كوب
    القرع الصيفي( الكوسة الكبيرة)



    الفواكه(طازجة ما عدا المذكورة)

    مجموع الألياف
    الألياف الغير مهضومة
    الألياف القابلة للهضم
    الكمية المتناولة
    النوع

    2.76
    1.79
    0.97
    1
    تفاح (مع القشرة)

    3.13
    2.18
    1.25
    كوب واحد
    مشمش

    2.19
    1.55
    0.64
    1
    موز

    7.20
    6.52
    0.91
    كوب واحد
    توت أسود

    1.07
    0.43
    0.64
    قطعة واحدة
    الشمام
    (البطيخ الأصفر)

    1.88
    1.16
    0.72
    كوب واحد
    كرز

    3.61
    1.40
    2.21
    1
    جريب فروت

    1.12
    0.78
    0.34
    كوب واحد
    عنب

    3.14
    1.19
    1.90
    1
    برتقال

    4.32
    3.32
    1.00
    1
    أجاص
    (مع القشرة)

    1.86
    1.38
    0.48
    كوب واحد
    أناناس

    0.99
    0.33
    0.66
    1
    البرقوق / الخوخ

    13.76
    5.88
    7.88
    كوب واحد
    خوخ مجفف

    6.03
    5.79
    0.49
    كوب واحد
    توت العليق

    3.87
    2.83
    1.04
    كوب واحد
    الفراولة

    1.93
    0.96
    0.96
    قطعة واحدة
    البطيخ الأحمر


    تعتبر الفاكهة الطازجة خاصة من أهم مصادر الالياف في الطعام, بأنواعها المختلفة و أسعارها المناسبة. و كما تحتوي على كثير من الفيتامينات و الأملاح المعدنية و المركبات النادرة و الضرورية للجسم.



    الحبوب ومنتجاتها

    مجموع الألياف
    الألياف الغير مهضومة
    الألياف القابلة للهضم
    الكمية المتناولة
    النوع

    0.67
    0.25
    0.42
    شريحة واحدة
    الخبز الفرنسي

    0.50
    0.25
    0.24
    شريحة واحدة
    الخبز الأبيض

    2.11
    1.65
    0.46
    شريحة واحدة
    الخبز الأسمر

    8.72
    7.27
    1.45
    30 جم
    حبوب النخالة

    0.45
    0.35
    0.10
    30جم
    كورن فليكس

    4.08
    2.13
    2.04
    30جم
    نخالة الشوفان

    2.51
    1.50
    1.00
    30جم
    دقيق أو طحين الشوفان

    2.64
    2.18
    0.45
    30جم
    قطع الحنطة

    5.27
    4.90
    0.37
    ½كوب
    الأرز الأسمر

    1.42
    1.11
    0.31
    ½كوب
    الأرز الأبيض

    2.56
    1.09
    1.47
    60جم
    معكرونة سباجيتي

    7.95
    7.17
    0.78
    ½كوب
    لوز محمص

    6.34
    3.96
    2.38
    ½كوب
    فول سوداني محمص


    يحتاج جسم الإنسان إلى ما يقارب 15-20 جم من الألياف يومياً للمحافظة على حركة القولون و الأمعاء الدقيقة و تنشيطها. و كذلك تعمل هذه الألياف على انتظام حركة القولون و التقليل من حالات الإمساك الشديدة خاصة في كبار السن حيث تتراكم عدة أسباب تؤدي إلى الإمساك الشديد منها قلة السوائل, الأكل الفقير بالألياف خاصة مع عدم وجود الأسنان و قلة الحركة و ظهور أمراض أخرى مثل السكري حيث أنه يؤثر على الأعصاب الخاصة بحركة الأمعاء و القولون.




    ــــــ التوقيع ــــــ



    لا تتخيل كل الناس ملائكة..
    . .فتنهار أحلامك..
    . .ولا تجعل ثقتك بهم عمياء..
    . .لأنك ستبكي يوماً على سذاجتك..
    . .ولكن كن كالماء الذي يحطم الصخرة..
    . .بينما ينساب قطرة قطرة.............

    avatar
    ابو محمد
    نائب المدير
    نائب المدير

    رقم العضويه : 2

    الجنس : ذكر
    عدد المساهمات : 6164

    العمل/الترفيه : مشرف عام

    المزاج : الحمد لله

    تاريخ التسجيل : 24/08/2008

    السٌّمعَة : 331

    رد: الألـــيـــاف الـــطـــبـــيـــعـــيـــة

    مُساهمة من طرف ابو محمد في الثلاثاء نوفمبر 11, 2008 12:46 am

    جزاك الله خيرا

    معلومات رائعة

    الكثير منا يجهلها

    avatar
    medo_amer
    مشرف
    مشرف

    الجنس : ذكر
    عدد المساهمات : 2847

    العمر : 31

    المزاج : ممتاز

    تاريخ التسجيل : 25/08/2008

    السٌّمعَة : 63

    رد: الألـــيـــاف الـــطـــبـــيـــعـــيـــة

    مُساهمة من طرف medo_amer في الثلاثاء نوفمبر 11, 2008 6:18 am

    جزاكم الله خيرا


    ــــــ التوقيع ــــــ



    لا تتخيل كل الناس ملائكة..
    . .فتنهار أحلامك..
    . .ولا تجعل ثقتك بهم عمياء..
    . .لأنك ستبكي يوماً على سذاجتك..
    . .ولكن كن كالماء الذي يحطم الصخرة..
    . .بينما ينساب قطرة قطرة.............


      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد سبتمبر 24, 2017 11:17 am